Ein 5-Gänge Menü, kreiert aus lokalen Zutaten, welches von uns durch Landwirt Daniel Haser und Sommelier Lukas Friedel begleitet wird. Wildkräuter-Expertin Martina Merz vollendet unser Trio an diesem Abend und wird euch viele Einblicke in die Wildküche geben. Daniel und Martina liefern euch Hintergrundinformationen zur Produktion bzw. den einzelnen Zutaten und stellen das Menü, welches …

„Bauer, Sommelier & Wildkräutergenuss“ – Regionales 5-Gänge-Menü Weiterlesen »